Velkomst og presentasjon av dagens mål
Alle deltakere møter opp og får informasjon
Gjennomgang av oyster produksjonsprosess
Detaljert presentasjon av produksjonsprosessen
Spørsmål og diskusjon
Mulighet til å stille spørsmål og dele synspunkter
Psykolog og forfatter
Anders Hansen er en anerkjent psykolog og forfatter med spesialisering i mental helse og velvære.
Foredragsholder og motivator
Matias Møller inspirerer og motiverer publikum med sitt engasjerende foredrag om personlig utvikling og suksess.
Gründer og innovatør
Jonas Berg har en imponerende gründerbakgrunn og er kjent for å drive innovasjon og nyskapning i næringslivet.
Havets Venn støtter bærekraftig dyrking av østers i Norge.
OysterCare gir økonomisk støtte til forskning om økologisk østersoppdrett.
ShellSupport er dedikert til å bevare økosystemet for østers.
Perle Partners sponsorerer lokale østersfestivaler for å fremme bevaring.
Bli med på den årlige Oyster Festival ved The Oyster House i Sydney! Arrangementet finner sted fra kl. 12:00 til 20:00.
Fra sentrum kan du ta offentlig transport til Circular Quay og deretter en ferge til Manly Wharf. The Oyster House er en kort spasertur fra Manly Wharf.
Nyt ditt opphold under festivalen på et av disse hotellene i nærheten: 1. Pier One Sydney Harbour, Autograph Collection. Nettside: www.pieronesydneyharbour.com.au. Beliggenhet: 11 Hickson Rd, Walsh Bay. 2. Q Station Sydney Harbour National Park. Nettside: www.qstation.com.au. Beliggenhet: 1 North Head Scenic Drive, Manly.
Den vanligste måten å spise østers på er rå og uten tilbehør for å bevare den naturlige smaken.
For å åpne en østers riktig, bruk en østerskniv og sett den forsiktig inn i åpningen mens du vrir kniven for å løsne skjellet.
For nybegynnere er det lurt å starte med østers med mild smak og prøve å spise dem med litt sitronsaft for balanse.
Østers anses som en rik kilde til sink, jern, selen og omega-3 fettsyrer som kan være gunstig for helsen din.
Opplev en smak av havet og utforsk de delikate smakene av østers ved å oppdage vårt utvalg av ferske og velsmakende retter.